Assemblage d’Eaux Florales de Cassis et de Géranium.
Infusions de Vigne Rouge et de Réglisse. Autres plantes.
Au nez, odeur boisée et fleurie, parfum de fruits rouges. Quelques notes de rose.
En bouche, saveur acidulée, douce et fraîche. Le cassis vous prend la bouche avec force, adouci par la floralité du géranium. Puis tornade en bouche entre les deux, c’est la réglisse qui les réconcilie pour s’évanouir tout en longueur et laisser quelques fleurs dans votre palais.
C’est comme croquer dans un pétale, craquant et tendre à la fois.
Cette boisson très douce au palais semble même être sucrée.
Quelques pistes pour la déguster :
Merveilleux accords avec la betterave et les fruits rouges. Vous serez surpris de son soutien avec un plateau de fromages, et apprécierez sa longueur avec un dessert chocolat et sarrazin ou une soupe glacée de pêches blanches.
Elle vous comblera avec un grenadin de veau aux agrumes comme avec une viande blanche aux aromates ou un tofu soyeux.
Bienfaits :
Cette boisson fortifie le corps, et augmente l’énergie disponible, améliore la digestion et le métabolisme. Propriétés antioxydantes qui aident à combattre la formation de radicaux libres et protègent les cellules du stress oxydatif et d’un vieillissement prématuré. Astringente et tonifiante. Anti-inflammatoire et diurétique. Effet rassasiant.
SANS SUCRE – SANS ALCOOL – SANS CONSERVATEUR
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