Assemblage de Sève de bouleau lacto-fermentée et d’Eaux Florales de lavande,
mélisse, sarriette & carotte. Infusion d’agastache.
Au nez, odeur prononcée d’anis, de fenouil. Notes souffrées. Parfums de menthe
givrée, de citron et de cerise. Odeur de garrigue.
En bouche, bouquet floral très rafraîchissant. Bouche nappante et légèrement
sirupeuse. Notes de carotte crue qui amènent des amers intéressants en fin de bouche et
beaucoup de gourmandise. Notes poivrées & épicées de la sarriette.
Quelques pistes pour la déguster :
Idéale avec des poissons gras fumés ou frais à chair blanche. Merveilleuse avec le
chocolat et les desserts à base de fruits comme la poire, la pomme. Osez les fromages ! Un
pairing audacieux avec des légumes racines.
Bienfaits :
En plus d’une expérience gastronomique complexe et singulière, cette boisson vous offre
des vertus digestives et calmantes. Elle est aussi régénérante et riche en anti-oxydants. Elle
sera enfin un allié de choix dans le soutien de votre immunité grâce aux probiotiques
présents naturellement dans la sève de bouleau lacto-fermentée.
SANS SUCRE – SANS ALCOOL – SANS CONSERVATEUR
UTILISATION, CONSERVATION
Nos boissons sont des boissons vivantes lacto-fermentées élaborées avec de la sève de bouleau, des eaux florales et des plantes sauvages récoltées dans les Cévennes et en Lozère.
A réception, conservez votre bouteille dans un endroit frais (moins de 12 °C) ou au réfrigérateur. Une cave est un endroit idéal. A boire frais. Une fois ouverte, conserver au réfrigérateur et à boire dans les 4 à 5 jours.